«Русский пряник»
Этапы урока
1.Подготовка учащихся к работе, готовность наглядных пособий.
2.Беседа о русском прянике. Резные пряничные доски. Пекарное искусство на Руси.
3. Лепка пряника из солёного теста.
4. Роспись и украшение пряника.
5. Обсуждение работ учащихся.
6. Чаепитие с пряниками
Воспитательная задача урока
Воспитывается у детей уважение к труду и людям труда, интерес и любовь к искусству своего народа; чувство ответственности за сохранение и развитие художественных традиций
Развивающая задача урока
Развиваются мыслительные способности, расширяются знания по предмету, формируются умения выражать свои зрительные представления об украшении предмета.
Развивается художественный вкус, углубляется эстетическое познание в народном и декоративно-прикладном искусстве.
Учебная задача урока
Продолжается совершенствование умения и способности детей в декоративно-прикладном искусстве, используются известные методы работы кистью, активизирую творческое воображение.
Зрительный ряд
Таблицы «пряничные доски и печатные пряники», современные мягкие пряники различной формы, тульские печатные пряники.
1. Готовность к уроку.
На партах: цветное солёное тесто, доска для лепки; гуашь, кисти, салфетка, вода, палитра.
На доске: плакаты «Пряничные доски и печатные пряники»
На столе учителя: работы прошлого урока, выполненные детьми из цветного солёного теста – пряники; настоящие, вкусные, мягкие пряники
2. Пряник на Руси на протяжении нескольких столетий был не только лакомством, но и использовался в различных обрядах и праздниках. На Руси отмечали много праздников.
По древнему старинному народному обычаю, к каждому празднику необходимо было выпекать определенные виды пряников.
Раньше Новый год отмечали 1 марта, в ночь с 31 декабря на 1 января Новый год стали праздновать лишь 300 лет назад, по указу царя Петра I
Пётр I приказал установить в каждом доме ёлку. А в центре Москвы, на Красной площади была установлена самая большая ёлка.
Как думаете, ребята, чем наряжали ёлку? Пряниками.
Сушёными фруктами и конфетами.
Момент наступления Нового года знаменовался залпами салюта.
Новый год в старину отмечали весело, в играх и забавах.
Люди надевали смешные маски, рядились в животных, птиц, пели песни, веселились.
К Новому году пекли много подарков. Самыми желанными были козули – нарядные обрядовые печенья и пряники в виде различных животных и птиц, каждое из которых обозначало определённое пожелание.
Пряниками украшали ёлку, дарили детям и взрослым, угощали даже домашних животных.
В каждом городе были свои излюбленные образы пряников. Они по-разному разрисовывались и выпекались.
Пекарями пряников были мужчины, которые передавали свое мастерство по наследству от отца к сыну.
Существовали разные способы приготовления пряников: их лепили, вырезали из теста с помощью металлических форм, делали на тесте оттиски с печатных досок – печатные пряники.
Самыми красивыми считались печатные пряники. В них сочеталось мастерство резчиков пряничных досок и творчество пекарей – пряничников. В таких пряниках без труда можно было узнать самовар, птицу, дом, пароход, рыбу….
В настоящее время, примером таких пряников являются Тульские пряники, которые находятся у нас на столе.
Цвет темно-коричневого медового теста красиво сочетается с украшениями, выполненными цветным сахаром (белым, розовым, жёлтым).
3. А, теперь, представим себя в старинной избе.
Скоро Новый год. Пахнет свечами и елью.
Нам надо сделать подарки к празднику – нарядные, красивые пряники.
Работа над созданием пряника
- У всех на столах кусочек цветного солёного теста;
- Скатаем ладошками из него шарик;
- Расплющим его на доске для лепки;
- Создадим образ пряника при помощи специальных форм, лишнее тесто срежем стекой
- Итак, пряник готов. Форма пряников у всех разная, в каждой отмечается силуэт пряничной фигурки.
Что, же, у вас получилось?
Птичка, домик, лошадка, звезда…
После того, как пряники вылеплены, они выпекались в русской печи.
4. Так как у нас таких возможностей нет, мы возьмём пряники, которые делали на прошлом уроке.
Они высохли и готовы для дальнейшей работы.
А новые пряники, которые вы сделали, мы оставим высыхать до следующего урока и, украсив их, повесим на ёлку.
Раздача детям работ прошлого урока
Украсим пряник гуашью, представляя её цветным сахаром.
Какие возьмем цвета?
Белый, жёлтый, розовый.
А как получить розовый цвет?
Смешать на палитре белую краску и красную
Украшаем пряники, используя известные приёмы работы кистью.
В период работы над созданием пряников звучит музыка
ансамбля «Золотое кольцо»
- 5. Обсуждение работ учащихся учителем и детьми.
- 6. Чаепитие с настоящими пряниками.
Фотографии в разделе "Альбомы"
